Rezept aus der Viamala Fokus Ausgabe 3 / 2020.
Rezept zum Nachkochen
| 3 EL | Maizena | |
| 1 EL | Zucker | |
| 2 | Eier | In einer Schüssel schaumig rühren. |
| 8 EL | Zucker | In einer Pfanne rösten, bis er leicht schäumt. Gut umrühren. |
| 1 Liter | Kalte Milch | Zum Ablöschen aufkochen. |
| In die Schüssel geben und umrühren. | ||
| Alles nochmals in die Pfanne geben und unter gutem Rühren aufkochen bis die Creme dick ist. | ||
| In der Schüssel kühl stellen. |